低溫培養箱采用逆卡洛特循環，由兩個等溫過程和兩個絕熱過程組成。其過程是：制冷劑被壓縮機絕熱壓縮到更高的壓力，消耗的功使排氣溫度升高。之后，制冷劑通過冷凝器與周圍介質進行熱交換，并將熱量傳遞給周圍介質。制冷劑絕熱膨脹后通過切斷閥做功，則制冷劑的溫度降低。最后，制冷劑通過蒸發器從溫度較高的物體中吸收熱量，從而降低被冷卻物體的溫度。
低溫培養箱基本操作規程：
1、接通電源，打開開關，將超溫保護選鈕用硬幣順時針旋。
2、為使溫度均勻性達到，培養箱周圍必須空氣流通。
3、將一支精確的溫度計放在培養箱中央供校正用，注意不要碰到擱板或者內壁。
4、培養箱底部多余的霜會影響溫度均勻性，所以箱內不要放置無蓋的液體容器，箱內濕氣的蒸發只會增加霜的產生。
5、溫度：黃色部分在外時，日間溫度起作用；黃色部分被覆蓋時，夜間溫度起作用。
6、設置時間：每個刻度盤被分為兩個12小時，分別表示日間和夜間。將時間調整正確。
7、光照：黃色部分在外時，燈亮；黃色部分被覆蓋時，燈滅。
8、超溫保護：首先將超溫保護旋鈕順時針旋到*，待溫度穩定后，逆時針旋轉至超溫保護燈亮，然后順時針旋至燈剛巧熄滅，再順時針旋兩小格，這樣就使超溫保護超過設定值1℃左右。
9、溫度設置：進入溫度設置界面，按住面板上的UP或DOWN，數字顯示開始閃爍，閃爍時顯示的數字為設定值。要改變設定值，按住UP或DOWN調整。如超過五秒未有任何操作，數字停止閃爍， 此時顯示的數字為箱內實際溫度。運行24小時以上達到穩定。
10、外接設備：培養箱內可外接不超過1A的設備，但設備可能會產生多余的熱量，影響培養箱的溫度范圍，建議檢查培養箱和附加設備以確保運行條件滿足要求。
